材料（３～４人分）

･UMAMIだし 鶏 1パック
･水 400ml
･白菜 1/4個
･椎茸 4枚
･シーフードミックス 300g
･酒 大さじ1
･塩 小さじ1/2
･砂糖 小さじ1/3
･醤油 小さじ1
･ごま油 適量
･水溶き片栗粉 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。ＵＭＡＭＩだし 鶏の商品ページ

1.

白菜はザク切りにし、椎茸は軸を取り食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油を熱し、シーフードミックスを入れて炒める。火が通ってきたら、①の白菜を加えて炒め、しんなりとしてきたら①の椎茸を加えて炒める。

3.

水とUMAMIだし 鶏のパックを破った中身を加えて、全体を混ぜ合わせる。煮立ってきたら、酒と砂糖、塩を加えて弱火で煮る。

4.

白菜に味が染みてきたら醤油を加えて、水溶き片栗粉でトロミをつけ、火を止めて器に盛り付ける。