[だし屋のめんつゆ]めんつゆを使って簡単に仕上がる、大根とイカの煮物

材料(2~3人分)
・だし屋のめんつゆ 大さじ3
・水 300ml
・味りん 大さじ1
・酒 大さじ1
・大根 1/3本
・イカ 1杯
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のめんつゆの商品ページ
1.
大根は2㎝厚さの半月切りにし、面取りをする。下茹でをし、ザルに上げて水気をきる。
2.
鍋に①とだし屋のめんつゆと味りん、酒、水を入れて中火にかけ、煮立ったら食べやすい大きさに切ったイカを加えて中火弱で5分程煮る。
3.
イカだけを一旦取り出し、落とし蓋をして弱火で10分程煮たら、火を止めて冷ます。
4.
③を再び火にかけ煮立ったら、③のイカを戻し入れて弱火で5分程煮る。
5.
器に④を盛り付け、煮汁をかける。