今回のキャンプでは、はじめて

UMAMIだしの野菜だしパックを使いご飯を作ることに。

どんな献立にするか、キャンプに行く一週間前からリサーチを開始！

献立に悩んだときは、いつもオンザウマミのコラムページにあるレシピを参考にしています。

美味しく出来上がるのはもちろんのこと、この商品はこんな使い方もあったんだ！と

新しい発見があり、毎回とても新鮮で面白いです。

何の料理を作ろうか、どんな材料を使おうか、

ワクワクしながら進める事前準備も、

キャンプ飯の醍醐味のひとつですね！

というわけで、今回は

丸ごとオニオンスープを作ってみました。

材料は、野菜だしパックと玉ねぎと

飾り付けのパセリのみ。

しかも味付けは、野菜だしパックをちぎって

中身のダシを入れるだけ。

なるべく手間を省きたいキャンプ料理との相性も抜群です。

まずは玉ねぎに十字の切れ目を入れて、

野菜だしパックをふりかける。

お水を玉ねぎが半分浸かるくらいまで入れて

40分弱火でコトコト。

最初に火加減を調整したら、あとはほったらかしで良いのもこのメニューの良いところ。

とても簡単に、いつもとは違う

ワンランク上の玉ねぎスープが完成しました。

野菜だしならではの奥深い味わいがとても美味しい。

口の中で、玉ねぎのとろみや甘みと、出汁の旨みがバランスよく混ざり合います。

これはキャンプに来たらといわず、普段の家庭料理でも是非やってみてほしいです!!

また一つ新しいキャンプ飯に出会えて、この上なく幸せな週末でした。

今回使用した商品はこちら

Yuri　さん

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