季節の変わり目3月のキャンプは、気温差大。

昼間は暑いくらいの陽気かと思えば、真冬みたいに寒くて凍える日もあり、朝晩でも気温が乱高下。

こうやって春が近づいて来ると感じられるのもキャンプの良いところです。

今回のキャンプ地は、標高830mキャンプの聖地ふもとっぱらで富士山キャンプ。

到着した午前中は富士山もご機嫌で絶景を拝めましたが、昼ごろからは濃霧となり、次第に雨風も強くなり、すっかり悪天候。

天気予報は晴れ予報だったのに、山の天気は変わりやすいです。

こんな時は、幕内でクッキング。

今回はon the UMAMIさんの【だし屋の白だし】を使用して

温かいおやつ「たこ焼き」を作りました。

事前に家のフードプロセッサーでキャベツを細かく下準備したので、現地では混ぜるだけ！

鰹、宗田、にぼし、昆布、鯖、椎茸の旨味たっぷりの無添加だしで、たこ焼きがとっても美味しくなりました！

外で食べるたこ焼きは格別です。

秒速で売り切れました。

IWATANIのたこ焼き鉄板は、ガスコンロ上にしっかりハマる優れもの。

テフロン加工で軽いので手軽にキャンプでたこ焼きが楽しめます。

こんなに美味しいお出汁、たこ焼きだけでは終わりません。

夕飯キャンプ飯にも大活躍！

お酒のつまみにと、メスティンで「白菜と豚バラ肉のミルフィーユ」

味の決め手はもちろんon the UMAMIさんの【だし屋の白だし】！

～材料～

豚バラ薄切り肉

白菜

on the UMAMIさんの【だし屋の白だし】

水

しょうゆ

しょうが

これらをメスティンに詰め込んで、薪ストーブの上に置いておくだけで完成！

優しいお出汁が効いていて寒い夜にほっこり。スープまで美味しく頂きました。

翌朝は、雑炊にリメイク！

キャンプの朝に美味しいお出汁って最高です。

夜になるとみるみる天気が回復し、富士山の裾から眩しいくらいの月が出てきて、月明かりの眩しい夜となりました。

季節を感じられるキャンプに絶景に美味しいお出汁。

本当に最高です！

ご馳走様でした。

今回使用した商品はこちら

sumi_camp　さん

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