今回はキャンプの昼食で、白だしを使って和風パスタを作りました。

食材は、いつもキャンプに行った先で新鮮なものを調達するのがマイルール。

新しい食材との出会いがあったり、地域の方と交流できたりと、毎回新しい発見がありとても面白いです。

今回も材料をキャンプ場近くのお店で購入し、調理スタート。

【材料・作り方】

・スパゲティ 100g

・しめじ1/2パック

・ブロックベーコン70g

・小松菜 1/4束

・白だし30ml

・オリーブオイル 大さじ2/3

・塩・こしょう 少々

①パスタを茹でる

②しめじは根元を切ってほぐし、小松菜はざく切り、ブロックベーコンは大きめに切る

③②を炒め、塩コショウする

④茹でたパスタを③に投入し軽く炒め、白だしをかける

ということで完成品がこちら。

この白だしパスタ、本当に美味しかった!!

白だしのみの簡単な味付けでこんなに味が決まるなんて…正直、衝撃でした。

普段白だしを使うことはあまりなかったのですが、今回の和風パスタで家族全員すっかり白だしの虜に。

今後キャンプや食卓でも、ON THE UMAMIの白だしを使ったメニューが増えそうです!!

今回使用した商品はこちら

Yuri　さん

そとあそび、そとごはん（キャンプコラム）一覧へ⇒

すこやかな生活、いつもの食卓（暮らしコラム）一覧へ⇒