2022年10月3日(月)10時より、一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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2022年10月3日(月)10時より、
一部商品を除き、価格改定をさせていただきます。

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[お出汁がきいた冷や汁の素]冷や汁の美味しいアレンジ提案!冷やし担々風ぶっかけうどん

夏季限定商品のお出汁がきた冷や汁の素を使ったアレンジメニューの提案、坦々風ぶっかけうどん!うどんで坦々風に仕上げるコツとして、水で薄めるときに少し濃いめに仕上げることです。暑い季節に少し濃厚な味わいで、なおかつサラッ~といただけちゃう美味しさ。だし感がしっかりしているので最後まで飽きずに食べられますよ。

材料(4人分)

・お出汁がきいた冷や汁の素(中袋) 2袋
・冷水 200ml
・うどん 4玉
・豚ひき肉 150g
・きゅうり 1/2本
・キムチ 適量
・ポーチドエッグ 4個
・甜麺醤 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1
・味りん 大さじ1
・酒 大さじ1
・油 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。お出汁がきいた冷や汁の素の商品ページ

1.

容器に甜麵醬、砂糖、醤油、味りん、酒を入れて、混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。火が通ってきたら、①を加えて汁気がほぼ無くなるまで炒め、火を止める。

3.

ボウルに冷水とお出汁がきいた冷や汁の素(中袋)の中身を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

4.

器に茹でたうどんと②を盛り付け、千切りにしたきゅうりとキムチを添える。ポーチドエッグをのせ、③のつゆをかける。