［ＵＭＡＭＩだし 野菜］きゅうりの大量消費！食感も楽しい！きゅうりサンド
今が旬のシャキシャキきゅうりを大量消費するのにぴったりのレシピ、きゅうりサンド。マヨネーズに野菜だしをプラスしてコクと旨みをパワーアップ！きゅうりの食感も楽しい、夏のサンドイッチ！ハムやチーズなどでアレンジしても楽しいですよ。材料（４人分）
･UMAMIだし 野菜 1/2パック
･きゅうり 4本
･ゆで卵 2個
･食パン（サンドイッチ用） 8枚
･マヨネーズ 30g
･マスタード 適量
･コショウ 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ
1.
きゅうりは斜めの薄切りにし、塩（分量外）を振りそのままおく。水分が出てきたら水気を絞る。
2.
ボウルに①のきゅうりとマヨネーズ、UMAMIだし 野菜のパックを破った中身、コショウを入れて、全体を混ぜ合わせる。
3.
食パン（サンドイッチ用）にマスタードを塗り、②と輪切りにしたゆで卵をのせて食パンで挟む。ラップで巻いてしばらく冷蔵庫で冷やしてから、半分に切る。
ページトップへ
