10月のキャンプが、一年で一番過ごしやすくて好きです。

絶景大好きキャンパー sumi_campです。

この季節は、標高や日陰・雪などを気にせずに、どこでも好きなキャンプ場へ行くことが出来るので、個人的にはとっても予約が取りやすくて助かります。

昼間は心地よく、朝晩はヒンヤリするこの季節は、スープや鍋の出番が自然と増えてきます。

温かいものが恋しくなる季節。

今回は、on the umamiさんの【ＵＭＡＭＩの旅（８つの味）】

鰹と昆布・合わせ・いりこ・あご・野菜・鶏・昆布・本枯鰹節の８つも入っている幸せパック！

この中から迷いに迷った結果、『鰹と昆布』『本枯鰹節』を使用して

ダシが決め手！苗豆と高野豆腐のほっこり豆乳スープを作りました。

お出汁は一袋ずつ梱包されているので、キャンプ場への持ち運びも便利！

材料も作り方も至ってシンプルです。

【材料】

・豆苗

・高野豆腐

・水

・豆乳

・ＵＭＡＭＩの旅（８つの味）より『鰹と昆布』『本枯鰹節』

・自家製旨辛　神楽南蛮味噌（普通の味噌でもOK）

・醤油少々

【作り方】

豆乳以外の材料をお鍋にかけて火が通ったら豆乳を投入。温まったら完成。

野菜不足になりがちなキャンプ。

スープやお鍋にすると野菜もきちんと取れるし簡単だし一石二鳥ですね！

今年の秋冬は、スープのレパートリーを増やしたいなと思っています。

最後までお読み頂きありがとうございました。

今回使用した商品はこちら

sumi_camp　さん

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