材料（３人分）

･UMAMIだし 野菜 1パック
･トマト缶 1缶
･牛乳 1カップ
･クリームチーズ 大さじ2
･豆板醤 小さじ2
･唐辛子 お好み
･エビ 8~10尾
･しめじ 1/2株
･にんにく 2片
･オリーブオイル 適量
･塩 適量
･茹で汁 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。UMAMIだし 野菜の商品ページ

1.

にんにくはみじん切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。

2.

フライパンにオリーブオイルと①のにんにくを熱し、エビと①のしめじを炒める。火を通ったら、トマト缶を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。

3.

弱火にし、牛乳とUMAMIだし 野菜のパックを破った中身を加える。煮立ってきたら、豆板醤とクリームチーズを加えて、しっかりと煮溶かす。お好みで唐辛子を加え、塩で味を調える。

4.

茹でたパスタと茹で汁を加えて、しっかりと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。