離乳食が始まると、赤ちゃんの味覚を育むうえで欠かせないのが「だし」です。
当社でも、赤ちゃんのために開発した 無添加のUMAMIだし をご用意しており、調味料に頼らなくても食材の旨みを引き出し、やさしい味わいに仕上げることができます。初めての離乳食にも安心してお使いいただけるので、多くのご家庭で取り入れていただいています。
しかし、いざ出汁パックを使おうと思うと、「いつから始めていいの？」「どれくらいの量が適切？」「安全な使い方は？」と疑問が浮かぶ方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、赤ちゃんに初めて出汁パックを使うタイミングから、選び方・安全な使い方・保存方法までをわかりやすく解説します。

赤ちゃんに初めての出汁パックはいつから？選び方のポイント

赤ちゃんにだし汁は離乳食初期（5～6ヶ月頃）からOK

離乳食初期、5～6ヶ月頃を目安に、赤ちゃんにだし汁を与えることができます。
ただし、これはあくまでも目安であり、赤ちゃんの発育状況や体調に合わせて開始時期を判断しましょう。
また、アレルギーの有無や消化器官の発達状況を考慮し、医師や専門家と相談しながら進めることも大切です。
初めてだし汁を与える際は、少量から始め、赤ちゃんの様子を注意深く観察しましょう。
アレルギー症状や消化不良がないか確認し、問題なければ徐々に量を増やしていくのが適切です。

初めての出汁パックは無添加のものを選ぼう

赤ちゃんに初めて与える出汁パックは、無添加のものを選ぶことが大切です。
添加物や化学調味料、塩分などが含まれていないものを選び、赤ちゃんの繊細な体への負担を最小限に抑えましょう。
素材にもこだわり、鰹節や昆布など、自然な素材で丁寧に作られた出汁パックを選ぶことをおすすめします。
パッケージに表示されている原材料名や成分表示を必ず確認し、安心して使えるか判断しましょう。
特に、塩分濃度には注意が必要です。
塩分過剰は赤ちゃんの健康に悪影響を及ぼす可能性がありますので、無塩または低塩分タイプのものを選ぶことが重要です。

月齢に合わせた出汁パックの選び方：初期・中期・後期別

離乳食初期は、薄味で消化の良いだし汁が最適です。
無添加で塩分控えめなものを選び、だしパックを少量使用したり、だし汁を薄めて使用したりするなど、工夫が必要です。
中期以降は、赤ちゃんの発育に合わせて、だしパックの使用量を増やしたり、素材のバリエーションを増やしたりしても良いでしょう。
しかし、常に塩分濃度には注意を払い、適切な量を使用することが大切です。
後期には、素材の種類を増やし、様々な風味を味わわせることで、味覚の発達を促すことができます。

アレルギー対応の出汁パックも

赤ちゃんによっては、特定の食材にアレルギー反応を示す場合があります。
大豆や小麦、魚介類など、アレルギーの原因となる可能性のある食材が含まれていない出汁パックを選ぶか、アレルギー対応を謳っている製品を選びましょう。
アレルギー症状が出た場合は、すぐに使用を中止し、医師に相談することが重要です。

赤ちゃんに初めての出汁パック安全な使い方と量

だしパックの下ごしらえ

だしパックを使用する前に、必ずパッケージの表示をよく確認しましょう。
中には、沸騰させる前に軽く水洗いする必要があるものもあります。
また、使用する前に、だしパックの破損がないかを確認し、破損している場合は使用を避けましょう。
破片が混入すると、赤ちゃんの口の中に怪我を負わせる可能性があります。

だし汁の作り方

だし汁を作る際は、清潔な鍋を使用し、火加減に注意しながら丁寧に作りましょう。
だしパックを沸騰させた後、弱火でじっくりと煮出すことで、より旨味のあるだし汁を作ることができます。
煮出す時間は、パッケージの表示をよく確認し、指示通りに行いましょう。
また、だし汁を冷ます際も、清潔な容器を使用し、冷蔵庫で適切に保存する必要があります。

赤ちゃんの月齢別だし汁の量の目安

離乳食初期（5～6ヶ月頃）は、小さじ1/2程度から始め、赤ちゃんの様子を見ながら徐々に量を増やしていきましょう。
中期（7～8ヶ月頃）は小さじ1程度、後期（9～11ヶ月頃）は小さじ2程度を目安にすると良いでしょう。
ただし、これはあくまで目安であり、赤ちゃんの発育状況や食欲に合わせて調整することが大切です。

だし汁の保存方法と保存期間

作りたてのだし汁は、清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存しましょう。
保存期間は、冷蔵庫で2～3日以内を目安とし、できるだけ早めに使い切るようにしてください。
再加熱する際には、沸騰させ、完全に温めてから赤ちゃんに与えましょう。

まとめ

赤ちゃんに初めての出汁パックを使う際には、月齢に合わせた選び方、安全な使い方、適切な量を理解することが大切です。
無添加で塩分控えめのものを選び、清潔な環境で調理し、赤ちゃんの様子を注意深く観察しながら与えることが重要です。
この記事が、初めて赤ちゃんにだし汁を与える際の不安や疑問を解消する一助となれば幸いです。