材料（２人分）

･だし屋の白だし 大さじ1
･酢 大さじ1
･オリーブオイル 大さじ1
･ライム汁 適量
･玉ねぎ 1/2玉
･アスパラガス 4本
･ミニトマト 3個
･生ハム 6枚
･ポーチドエッグ 2個
･お食事用パンケーキ 4~6枚（お好みの量）
･コショウ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

1.

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。アスパラガスは4等分に切り、茹でる。ミニトマトは輪切りにする。

2.

ボウルにだし屋の白だしと酢、オリーブオイルとライム汁を入れて、混ぜ合わせる。更に①と生ハムを加えて、全体を和える。

3.

器に焼いたお食事用パンケーキを重ね、②を盛り付ける。ポーチドエッグをのせ、コショウを振り、お好みで輪切りのライムを添える。