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[だし屋の食べるしょうゆ糀]鶏の唐揚げ

ふわっと香るだし感と唐揚げ本来のカリッ、ジューシーさは家族からの人気メニューになります。夕食のおかずはもちろん、おつまみやお弁当にもピッタリな唐揚げです。

材料(2人分)

・だし屋の食べるしょうゆ糀 大さじ2
・鶏肉(もも) 1枚
・酒 大さじ1
・塩 少々
・生姜 少々
・にんにく 少々
・小麦粉 適量
・片栗粉 適量
・油 適量

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の食べるしょうゆ糀の商品ページ

 

1.

鶏肉(もも)は一口大に切る。

2.

ボウルに①とだし屋の食べるしょうゆ糀、酒、塩、すりおろした生姜とにんにくを入れ、全体を混ぜ合わせて15分程漬ける。

3.

②に小麦粉と片栗粉を加え、全体にまぶす。

4.

熱した油に③を入れて、揚げる。