オンライントップ > ON THE UMAMI オリジナル商品 > ご飯のお供 > だし屋の食べるしょうゆ糀

本枯鰹節、枯宗田節、枯鯖節を使った風味とコクのある自家製しょうゆ糀に、鰹の削り節と昆布の削り節を混ぜ込みました。だし屋だからこそできる枯節を使った贅沢な食べるだし醤油です。
鰹節と昆布の風味とうまみ、甘じょっぱさがご飯との相性抜群。
(化学調味料、保存料無添加)
だし屋の食べるしょうゆ糀
だし屋の食べるしょうゆ糀
だし屋の食べるしょうゆ糀

だし屋の食べるしょうゆ糀

商品番号 8164

当店特別価格648円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.95

まゆみんさん(3件)

非公開 投稿日:2020年01月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

卵かけご飯に最高です!旨味がすごくて何倍でも食べたいですー!
冷奴にも、厚揚げにも。美味しいのでシンプルな味の物と合わせてお出汁の美味しさを思いっきり味わいたいです。

にんじんさん(3件)

非公開 投稿日:2019年12月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ぎゅーっと鰹節と昆布やしょうゆ糀の旨味がこれでもかと濃縮されています。
白米に合うのはもちろん、冷ややっこや温野菜にのせて食べるのも格別です。

メロディさん(3件)

非公開 投稿日:2019年12月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎朝のおにぎりに使っています。ぱくぱく食べられて、ごはんが進み、とてもおいしかったです。

りくさん(3件)

非公開 投稿日:2019年11月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ものすごい「だし」のうまみ!
鰹節のだし醤油を作りますが、それの何倍ものうまみがあります。
いつまでもいつまでも美味しい余韻が口に残ります。
ご飯お供には最適ですね。

ひよままさん(3件)

非公開 投稿日:2019年11月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

シンプルに白米にのせていただきました。口に入れた瞬間おだしの香りとお醤油の甘じょっぱさが広がって、とてもおいしくいただきました。

原材料名 しょうゆ(本醸造)、米こうじ、水あめ、砂糖、枯かつおぶし、かつおぶし、枯そうだかつおぶし、枯さばぶし、食塩、昆布/酒精、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
内容量 80g
賞味期限 製造日より6ヶ月
栄養成分値(製品1本80g当たり)(推定値)
エネルギー 155kcal 炭水化物 31.6g
たんぱく質 6.1g 食塩相当量 4.9g
脂   質 0.5g

レシピ 鶏の照り焼き

だしのうまみとコクが効いた、やさしい味の照り焼きに仕上がります。ふわっと広がるだしの香りもお楽しみください。

材料 (4人分)
  • ・鶏もも肉 1枚
  • ・だし屋の食べるしょうゆ糀 大さじ2
  • ・味りん 小さじ2
  • ・酒 小さじ2
  • ・油 適量
  • @鶏もも肉は縦半分に切り、厚さを均一にしてから横半分に切って、フォークで皮目を数回つく。
  • Aバットにだし屋の食べるしょうゆ糀と味りん、酒を入れて混ぜ、@を入れて冷蔵庫で1〜2時間漬け込む。
  • Bフライパンに油を熱し、Aをタレごと入れ皮目から焼く。裏返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。
  • C食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。