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きゅうりのピリ辛漬けーだし屋の白だし

夏が旬の食材、きゅうりをピリ辛漬けにしました。さっぱりとした漬け物にもダシ感を感じられ、ごはんが進みます。ピリッと辛いので、ビールと一緒にご主人の晩酌にいかがですか。

材料(4人分)

・だし屋の白だし 大さじ3
・きゅうり 2本
・豆板醬 小さじ1
・ごま 少々

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

きゅうりはぶつ切りにする。

2.

保存袋にだし屋の白だしと豆板醬、ごまを入れて混ぜる。①を入れ、全体を揉みこんで、そのまま冷蔵庫で一晩漬ける。

3.

汁気をきって、器に盛り付ける。

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