［だし屋の白だし］きゅうりのピリ辛漬け

夏が旬の食材、きゅうりをピリ辛漬けにしました。さっぱりとした漬け物にもダシ感を感じられ、ごはんが進みます。ピリッと辛いので、ビールと一緒にご主人の晩酌にいかがですか。

･だし屋の白だし大さじ3
･きゅうり 2本
･豆板醬小さじ1
･ごま少々

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

きゅうりは乱切りにする。

保存袋にだし屋の白だしと豆板醬、ごまを入れて混ぜる。①を入れ、全体を揉み込み、そのまま冷蔵庫で一晩漬ける。

汁気をきって、器に盛り付ける。