レシピ
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さつま芋の甘煮ーだし屋の白だし~無添加~

甘く味付けをしたさつま芋に、ほんのりダシ感をのせたやさしい味の煮物。ほっこりしっとり仕上げてほしい煮物です。お弁当の副菜としても最適です。

材料(4~5人分)

・だし屋の白だし~無添加~ 大さじ2
・水 500ml
・さつま芋 1本
・砂糖 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・味りん 大さじ2

だし屋の白だし~無添加~の商品ページ

 

1.

さつま芋は輪切りにし、水に15分程さらす。ザルに上げ、水気を切る。

2.

鍋に水と①を入れ、中火にかける。5分程煮たら、砂糖とはちみつ、味りん、だし屋の白だし~無添加~を加える。

3.

落し蓋をして弱火で煮込み、煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。