［だし屋の白だし］さつまいもの甘煮

甘く味付けをしたさつまいもに、ほんのりダシ感をのせたやさしい味の煮物。ほっこりしっとり仕上げてほしい煮物です。お弁当の副菜としても最適です。

･だし屋の白だし大さじ2
･水 500ml
･さつまいも 1本
･砂糖大さじ1
･はちみつ大さじ1
･味りん大さじ2

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

さつまいもは輪切りにし、水に15分程浸ける。

鍋に水と水気をきった①を入れて中火にかけ、5分程煮る。

砂糖とはちみつ、味りん、だし屋の白だしを加え、落とし蓋をして弱火で煮る。煮汁がほぼ無くなるまで煮詰める。