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スタミナガーリック丼-だし屋のだし醤油

だし醤油で簡単&ボリュームのあるスタミナガーリック丼を作りました。味付けはだし醤油だけですが、ふわっと香るダシとにんにくの風味がたまりません!!ピリッとした刺激が欲しい方はコショウを多めに振ってみては!?暑い夏、しっかりと栄養を摂り元気よく乗り切りましょう~

材料(2人分)

・だし屋のだし醤油 大さじ2
・牛肉 250g
・玉ねぎ 1/6個
・にんにくの芽 3本
・にんにく 1片
・バター 10g
・塩 適量
・コショウ 適量
・油 適量
・ごはん 2杯分

 

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋のだし醤油の商品ページ

1.

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩とコショウで下味をつける。にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくの芽は2㎝長さに切る。

2.

フライパンに油とにんにくを熱し、香りが立ったら牛肉を入れて焼く。火が通ったら一旦取り出す。

3.

②のフライパンにバターを入れ、玉ねぎとにんにくの芽を加えて炒める。火が通ってきたら、ごはんを加えて炒め、②を戻し入れる。

4.

だし屋のだし醤油を加えて、全体に味が馴染むように炒める。

5.

器に盛り付け、コショウを振る。