［だし屋の白だし］茹で鶏のネギ旨ソース
ヘルシーな茹で鶏に薬味たっぷりのソースをかけていただいちゃいましょう♪ソースの基本に白だしを使うことにより、旨みのあるあっさりソースが作れます。ヘルシーで美味しいので、ついつい食べ過ぎちゃいそう( *´艸｀)ごはんのおかずとしても、またおつまみとしてもピッタリな一品です。材料（２人分）
･だし屋の白だし 大さじ2
･水 大さじ1
･ごま油 小さじ1
･コショウ 適量
･長ねぎ 1/2本
･生姜 適量
･鶏肉（むね） 1枚
･塩 適量
※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ
1.
鶏肉（むね）に塩を振り、20～30分程おく。
2.
鍋に水（分量外）を沸騰させ、酒（分量外）と①を入れる。弱火で20分程茹でたら、火を止めそのまま冷ます。
3.
ボウルにみじん切りにした長ねぎとすりおろした生姜、だし屋の白だし、水、ごま油、コショウを入れて、しっかりと混ぜ合わせる。
4.
器にお好みの野菜と②をそぎ切りにして盛り付け、③のタレをかける。
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