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茹で鶏のネギ旨ソースーだし屋の白だし

ヘルシーな茹で鶏に薬味たっぷりのソースをかけていただいちゃいましょう♪ソースの基本に白だしを使うことにより、旨みのあるあっさりソースが作れます。ヘルシーで美味しいので、ついつい食べ過ぎちゃいそう( *´艸`)ごはんのおかずとしても、またおつまみとしてもピッタリな一品です。

材料(2人分)

・だし屋の白だし 大さじ2
・水 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・コショウ 適量
・長ねぎ 1/2本
・生姜 適量

・鶏肉(むね) 1枚
・塩 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

鶏肉(むね)に塩を振り、20~30分程おく。

2.

鍋に水(分量外)を沸騰させ、酒(分量外)と①を入れる。弱火で20分程茹でたら、火を止めそのまま冷ます。

3.

ボウルにみじん切りにした長ねぎとすりおろした生姜、だし屋の白だし、水、ごま油、コショウを入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

4.

器にお好みの野菜と②をそぎ切りにして盛り付け、③のタレをかける。

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