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シンプル旨い!おだし餡かけ ーだし屋の白だし

忙しい日の時短メニューとして大活躍間違いない、厚揚げの餡かけ。シンプルな食材でも旨みを含んだ餡をかければ、贅沢な味わいの一品に。寒くなるこの季節に餡かけ料理はいかがでしょうか?

材料(2~3人分)

・だし屋の白だし 大さじ2
・水 150ml
・厚揚げ 2枚
・味りん大さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・小ねぎ 適量

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンで両面をしっかりと焼く。

2.

鍋にだし屋の白だしと水、味りんを入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

3.

器に①を盛り付け、②をかけて小口切りにした小ねぎを散らす。

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