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[だし屋の白だし]フライパンひとつで簡単!とろ~り白菜のクリーム煮

まろやかでやさしい旨みが特徴の白だしはクリーム煮の隠し味としてもピッタリ!白だしの旨みを含んだトロットロの白菜はいくらでも食べれる美味しさです。フライパンひとつで簡単に作れちゃうのも魅力的ですよね♪

材料(2人分)

・だし屋の白だし 大さじ2
・生クリーム 大さじ4
・水 大さじ2
・白菜 300g
・豚肉(バラ) 150g
・しめじ 1株

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

白菜は大きめのザク切りにし、豚肉(バラ)は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。

2.

フライパンに①と水を入れて、蓋をして煮立てたら、弱火で5~7分程煮る。

3.

だし屋の白だしを加えて、また蓋をして4~5分程煮る。更に生クリームを加えて、全体をしっかりと混ぜ合わせたら火を止める。

4.

器に③を盛り付け、お好みでコショウを振る。