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[だし屋の白だし]スモーキーな香りがたまらない大人の一品!スモークサーモンのマリネ

スモークサーモンの燻した香りとだしの香り漂う白だしとの相性は抜群!素材をしっかりといかしたちょっぴり大人のマリネの出来上がり!

材料(3~4人分)

・だし屋の白だし 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・コショウ 適量
・玉ねぎ 1と1/2個
・レモン 1/4個
・スモークサーモン 100g

※ お手持ちの調味料により、味が変わることもございますので、お好みで分量は調整してください。だし屋の白だしの商品ページ

 

1.

玉ねぎは薄切りにして水に5~10分程さらし、ザルに上げて水気をきる。

2.

レモンは薄いいちょう切りにし、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

3.

ボウルに①と②、だし屋の白だし、調味料、オリーブオイルを入れて、全体を和える。冷蔵庫で1時間程味を馴染ませたら、器に盛り付る。