風が冷たくなり、秋から冬に移り変わっていくのを感じますね。

気温の変化が激しく、体調を崩された方もいるのではないでしょうか。

「元気ですか？」

生活の中で何気なく使う言葉ですが、

「元気」というのは、東洋医学では人の生命を維持する大元のエネルギーのことを指すようです。

つまり、元気ですか？の挨拶は「あなたの気はどんな調子ですか？」という意味が含まれているんですね。

私たち人の元気は食事が大きな影響を与えています。

生活の基盤にある食事。食べ物は自分の栄養やエネルギーに変えるので食事がいかに大事かを改めて感じました。

そんなことを考えながら、今日も家族のために食事を用意します。

今回は「だし屋の白だし」を使って

簡単に鶏ごぼうの炊き込みご飯を作りました！

食事が大事とはいえ、仕事の後にご飯を作るのがしんどい日もあります。

おかずの品数が少ない日には、具沢山の炊き込みご飯が重宝するんですよね～！

なんでも炊き込んでしまえば、案外まとまってしまうのも炊き込みご飯の魅力の一つ♪

家にあった冷凍食材（ごぼう、にんじん、鶏ミンチ）をどーんと入れました。

味付けは今回の主役白だし！あとはお醤油とみりんを少しだけ。

とってもやさしい味の上品な炊き込みご飯になりました。

どうしてこんなに角の立たない優しい味になるのでしょう。

おだしメーカーのノウハウを活かし、化学調味料や保存料は使用せず

作られているようです！

離乳食にも活躍できそうですね。

お弁当もよく作るので、だし巻き卵にも使ってみたいと思います。

出番がたくさんありそうなので、すぐになくなっちゃいそう….笑

今回使用した商品はこちら

pakila15　さん

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