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コラム
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2022.02.25

めんつゆの和風キッシュ

 

先日友人と「冷蔵庫から絶対に切らしたくない食材」の話題で盛り上がりました。

 

色々思い浮かびますが、買い物に行くたび特に意識して買い足している我が家の常備食材は、卵、ほうれん草、ベーコンです。

卵、ほうれん草は色々な食材に合わせやすいうえ、ゆで卵やお浸しなど単品で食べることもしばしば。

ベーコンは忙しい日にさっとパスタを作れるよう主にカット済みをストックしています。

 

 

今回は我が家の常備食材3つとだし屋のめんつゆを使ってキッシュを作りました。

パイタルトに入れずパウンド型で焼いても美味しいです!

 

 

 

(パイタルト6個分)

1.ほうれん草4株をざく切り、ベーコン50gを短冊切り、卵2個を溶きほぐしておく。

 

2.フライパンで少量のバター、ほうれん草、ベーコンを炒める。だし屋のめんつゆ小さじ1を加え、ほうれん草がしんなりしたところで火を止める。

 

3.粗熱がとれたらパイタルトに具材をのせる。お好みでチーズをのせても◎

 

4.用意しておいた卵液に生クリーム50gを混ぜ合わせ、3.に流し込む。

 

5.180℃に予熱したオーブンで18分焼き完成。

 

 

 

調味料はだし屋のめんつゆだけでとってもシンプル。

あっさり美味しい和風キッシュが簡単に出来ます!

 

 

出来立てを朝ごはんにいただきました。

冷めても美味しく、作り置きにもぴったりのメニューです。

 


今回使用した商品はこちら


moeka さん


 

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