美味しいめんつゆが手元にある心強さ。

しかもそれが化学調味料・保存料無添加の安心安全なめんつゆであれば、言う事はありません。

丁寧に一から調理する安心もあれば、信頼できるお店の調味料を使ってつくる安心もあります。

ON THE UMAMIのおだしの旨みに対するこだわりが存分に詰まった「だし屋のめんつゆ」は、私の台所仕事に安心と余裕を与えてくれます。

だし屋のめんつゆを使ってつくる丼ものは、私の時短おかずのひとつ。

表記されている目安のとおり「丼たれ…めんつゆ１：お湯３～４」で希釈して具を煮込めば味もバッチリ決まって出来上がりです。

特に頻繁に作るのは親子煮。

小さな土鍋に「だし屋のめんつゆ」で作った丼たれをたっぷり入れて、玉ねぎと鶏肉を煮ます。

めんつゆの味がしっかり沁みたら、溶き卵を加えて蓋をするだけ。

三つ葉は食感と香りが無くならないように食べる直前に散らします。

土鍋で作ってそのまま食卓に出せるところがポイントです。

子ども達は熱々ご飯の上に載せて親子丼に。

大人は、そのまま取り分けて晩酌のつまみとして。

それぞれ好きに頂きます。

おだしの旨みをたっぷり吸い込んだ鶏肉はとってもジューシー。

子ども達は、おつゆもたっぷりかけてつゆだくで食べるのが大好きです。

大人は、さらに三つ葉をどっさり追加して楽しみます。

あっという間に無くなってしまう、我が家の定番おかずです。

今回使用した商品はこちら

qillilly　さん

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