子ども達が夏休みに入り、母の頭を悩ませるのがお昼ご飯の支度です。

自分の分だけ用意すれば良い平日は当分の間お預け。

中学生になって、夏休み中も部活の予定がみっちり入っている息子の食事は、

より一層気を遣い、インスタント食品は控えたいところでもあります。

そんな中、ON THE UMAMIのおだしには日々本当に助けられていて、

万能UMAMIだしをそのままご飯に混ぜてつくるおにぎりは、我が家定番のお昼ごはんです。

おだしパックの中身を出して丸ごと使うのは、ON THE UMAMIのおだしに出会ってから知った使い方。

素材そのままを使って作られているからこそ安心して丸ごと使えるので、母としてはとてもありがたいのです。

UMAMIだしシリーズの人気おだし「UMAMIだしトマト」このおだしも、パックの中身を使ってトマトリゾットが作れます。

おだしパックの中身は、トマトとトマトパウダー、玉ねぎ、バジルやオレガノといったハーブも入っているので、手軽に本格的な味に。

ご飯とバターと玉ねぎ、そして「UMAMIだしトマト」があれば準備は万端。

バターで玉ねぎを炒めたら、ご飯とお水を加えて。煮立ったらUMAMIだしトマトを丸ごと加えて煮込むだけ、

味見をしたらお塩とケチャップで味を調えて、

夏休みのお昼ごはんにピッタリなトマトリゾットの完成です。

母と息子と娘、３人分。

お仕事中の父が食べられないのは残念ですが、またひとつ、夏休みを乗り切る心強いレシピが加わってホッとしている母でございます。

今回使用した商品はこちら

qillilly　さん

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