8月31日は「や（8）さ（3）い（1）」「野菜の日」。
日頃の生活で不足しがちなお野菜。この機会にたくさん食べてカラダのバランスを整えましょう！
この季節でしか味わえないトマトやズッキーニなど、夏野菜のUMAMIを楽しみたいですね。

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うまポリっ！梅きゅうり

材料

・UMAMIだし 鰹と昆布 1/2パック
・きゅうり 3本
・梅干し 6個
・塩 適量

作り方

①きゅうりは塩を振り、板摺りをする。水で塩を洗い流したら、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り除き、軽くたたく。
②ボウルに①とUMAMIだし 鰹と昆布のパックを破った中身を入れ、全体を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。
③味が馴染んだら、器に盛り付ける。

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