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「 MUSEUM & LAB 」の記事
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【夏休み★キッズワークショップ】味覚の不思議を解き明かす！「味覚実験料理教室」＆「だし茶漬けづくり」開催！
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 この夏、お子さまを対象とした特別な体験型ワークショップ「味覚実験料理教室」と「だし茶漬けづくり」を開催いたします！ 「味覚」の不思議を実験で学びながら、「自分だけの美味しい」をつくってみませんか？ 夏休みの自由研究のテーマとしてはもちろん、お子さまの食への興味を育む「食育」の機会としてもおすすめです！ ★味覚実験料理教室 料理教室では「サラダうどん」をつくります。 日常でよく目にする「コク」や「キレ」。これらの正体をおいしく学びながら、タレを自分の手で調合して、自分好みの味を追求する楽しさを体験できます。 夏休みの自由研究のテーマとしてはもちろん、お子さまの食への興味を育む「食育」の機会としてもおすすめです！ 【日にち】 8月1日(土) または 8日(土) 【開始時間】 10:30～12:00 【対象】 小学3年生～小学6年生のお子さまと保護者さま 【参加費】 2000円/親子1組 （うどん2食分と、ドリンクが付きます） 【持ち物】 特にありません。エプロン、マスク等は個人 […]
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UMAMI MUSEUM＆LABOリニューアルのお知らせ
いつもON THE UMAMIをご愛顧くださいまして、ありがとうございます。 この度、UMAMI MUSEUM＆LABOがリニューアルオープンいたしました。 日々おだしを分析し、商品開発をしている研究所の中を見学できるツアーとなっております。 商品開発の疑似体験ができるコーナーや、研究室でどんなことをしているかなど、 スタッフによるアテンド付きで見学をすることができます。 ON THE UMAMIの商品が創業からどのような過程で生まれたのか。 商品開発においてどのようなこだわりや工夫をしているのか。 食の安心・安全をどのように守っているのか。 味覚だけでなく、旨味の存在を他の五感からも感じることで、 きっと明日からの食事がもっと豊かにおいしくなるはず。 そんな、日々の食事の中にある本質の豊かさに気付くきっかけになる体験をお楽しみください。 ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT -オンザウマミ燕三条ポート- 〒955-0845新潟県三条市西本成寺2丁目24番23号 MAP ■Floor Map 【Gallery】 ■UMAMI MUSEUM＆LABO Tour […]