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「 umamito cafe 」の記事
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お芋スイーツ「おいもとわたし」NEW OPENのお知らせ
いつもON THE UMAMIをご愛顧くださいまして、ありがとうございます。 この度、ON THE UMAMIからお芋スイーツの新ブランド 「おいもとわたし」が新たに誕生いたしました。 日本人が古来より大切にしてきた「おだしのうまみ」。 そして、どこか懐かしく、心まで満たしてくれる「お芋のうまみ」。 「おいもとわたし」は、この２つの出会いから生まれました。 私たちは、日本人が愛してやまない２つの素材を掛け合わせ、 「驚き」と「安らぎ」を同時に届けるスイーツを仕立てました。 かつおや昆布が引き立てる、お芋のうまみ。 それは、日常を少しだけ特別にする「ごちそう」の味わいです。 頑張った自分へのご褒美に。大切なあの人と分かち合う時間に。 「お芋とおだし」が織りなす新しい調和を、どうぞお楽しみください。 【MENU】 ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTは、おだしの専門店として食材のうまみを活かした商品、メニューを取り揃えています。野菜のだしパック、季節の食材を使ったスイーツ、おだしたっぷりの御膳など、一つひとつ丁寧にお作りしています。お近くにお越しの際は、是非お立ち […]
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季節のスイーツ！いちごパフェ🍓
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 ごはんとだし umamito cafeのスイーツ工房より、季節のスイーツ「いちごパフェ」を今年も発売します！期間限定のパフェを是非、お試しください！ ごはんとだし umamito cafe 春パフェ 越後姫と大福もち ～苺ソースかけ～🍓 販売：２０２６年２月１９日(木)～ ※期間限定、数量限定となります。お早めにお試しください。 今が旬の新潟県のブランドいちご「越後姫」をふんだんに使用した、いちごづくしのパフェ🍓 三条市熊谷農園の苺と羅臼昆布をトッピングしたホワイトチョコに濃厚な越後姫ソースをかけていただくと、グラスの中に溶けていちごとラズベリーのアイスやソース、ジュレがラスクやメレンゲなどのすべてと一体となり様々な食感・風味をお楽しみいただけます。 トッピングに使用している羅臼昆布が、いちごやその他の食材の旨みを引き立てます。 全部の食材をグラスに崩して、様々な味わいをお楽しみください(*^^*) ON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTは、おだしの専門 […]
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テイクアウトスイーツにロールケーキが新発売！
いつもON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 12月11日より、周年祭で好評だったロールケーキがテイクアウトの定番メニューとして新登場！ 食感や素材の香りにこだわったumamiが口の中いっぱいに広がるスイーツをお楽しみください(*^^*) ・umamiロール ～ほうじ茶～ ・umamiロール ～Wチョコ～ 【ほうじ茶】 香り高い加賀棒ほうじ茶の魅力を存分に引き出した、大人のロールケーキです。 ホイップクリームには、独特の香ばしさと奥深い味わいが特徴の加賀棒ほうじ茶を使用。甘さ控えめで、ほうじ茶本来の風味をしっかりと感じられる、上品な味わいに仕上げました。 クリームの中には、ふっくらと炊き上げた大納言小豆を贅沢に散りばめました。小豆の優しい甘さと、つぶつぶとした食感が、ほうじ茶の風味と見事に調和します。 加賀棒ほうじ茶の上品な香ばしさと、大納言小豆の豊かな甘みが織りなす、心安らぐ和の味わいをご堪能ください。 【Wチョコ】 チョコレート好きにはたまらない、濃厚かつ上品な味わいが楽しめるロールケーキです。 生地には口どけの良 […]
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12月開催ワークショップのお知らせ
いつもON THE UMAMI TSUBAMESANJO PORTをご利用いただきましてありがとうございます。 ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTで行われる12月開催予定のワークショップについてご案内いたします。 大人だけでなく、親子で参加しても楽しめるイベントをご用意しておりますので、皆さんと一緒に楽しい時間を過ごせたら嬉しいです！ ★ブッシュドノエル作り 周年祭でご好評をいただいたUmamiロールケーキの新作『Umamiロール(ショコラ)』を使って、ブッシュドノエルを作ります。 ロールしたケーキとホイップクリーム、飾りを数種類ご用意いたします。ご自身で楽しみながらクリスマスケーキを完成させていただきます！ 簡単な作業なので、お子様と参加もお待ちしております♪本格的に仕上げたい方には、製菓アシスタントがアドバイスやお手伝いいたします。お客様のお好みでオリジナルブッシュドノエルを仕上げましょう！ ロールケーキは約3切れ(3名)分の大きさです。 【日にち】 12月20日(土) または 25日(木) 【開始時間】 ①10:30 ※お子様連れ限定の回です […]