美味しいです。玉ねぎの旨味、野菜の旨味をぎゅっと凝縮していて、雑味もなくすっきりしています。スープにしても美味しいですが、肉だねの中に粉末を混ぜ込んでもしっかりと下味がつき美味しかったです。

シンプルにうどんのスープとしていただきました。いりこは物によっては独特の魚臭さが気になるものもありますが、ON THE UMAMIさんのいりこだしはいりこ本来のうまみやコクに香ばしさも加わっていて香りも良かったです。九州の実家でいりこだしで育ったので懐かしさもありました。おススメです！

帆立がすごく大粒でたくさん入っていたので驚きました！ 味もとっても美味しくて、家族みんなが美味しい美味しいと大絶賛でした。

鯛も大きくて、めっちゃくちゃ美味しかったです！ また購入します。

大きい帆立が沢山入っていて炊きたては帆立の香り、ご飯に帆立とだしがしみていてとっても美味しかったです。

さすがお出汁やさんのめんつゆ！ 麺だけではなく、煮物や丼ものなど、どんなお料理を作るときにもびしっとお味が決まります。

だし巻き卵を作りました。 ふわふわで、香りの良い卵焼きが出来ました。 上品な味で美味しかったです。

おそばのおつゆに使いました。 まるでお店やさんのお出汁みたいに仕上がりました^_^ とっても美味しかったです！！

きのこいっぱいのあごだし 和風パスタソース 最後にふりかけたかつおぶしの 風味もプラスされて美味しかったです。

煮込みうどんに使いました。 これ1本で美味しい味になるのでとても助かります。煮物にも使ってみます。